Tartare di broccoli e gamberi

Il broccolo come non lo hai mai mangiato 🙂
Preparazione 10 min
Cottura 10 min
Tempo totale 20 min
Portata Portata principale
Cucina Mediterranea
Porzioni 2 porzioni
Calorie 190 kcal

Ingredienti
  

  • 100 g gamberi
  • 100 g broccoli
  • 1 carota
  • ½ cipolla
  • 1 cc aceto di sesamo
  • 30 ml latte di cocco
  • q.b sale e pepe

Istruzioni
 

  • Tritiamo il broccolo finemente con un tritatutto
  • In una pentola scaldiamo l'olio di sesamo
  • Aggiungiamo la carota e la cipolla e facciamole saltare finche non sono dorate
  • Aggiungiamo ora i gamberi alla verdura
  • Aggiungiamo i broccoli
  • Andiamo a versare il latte e mescoliamo finche non diventa un composto cremoso
  • gustiamo 🙂

Nutrition

Calorie: 190kcalCarbohydrates: 19gProteine: 24gFat: 3gGrassi saturi: 1gColesterolo: 252mgSodio: 854mgPotassio: 672mgFiber: 5gZucchero: 8gVitamina A: 10814IUVitamina C: 101mgCalcio: 237mgFerro: 3mg
Keyword keto diet, ricette light
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