Tabbouleh di fragole datteri e grano saraceno

Preparazione 10 min
Cottura 10 min
Tempo totale 20 min
Portata Insalata
Cucina Italiana
Calorie 268 kcal

Ingredienti
  

  • 50 g grano saraceno
  • 1 cc  curcuma in polvere
  • 65 g pomodoro
  • 20 g cipolla rossa
  • 20 g datteri Medjool
  • 30 g prezzemolo
  • 100 g fragole
  • 30 g rucola
  • ½ limone succo
  • 1 cc olio di oliva
  • 50 g avocado

Istruzioni
 

  • Cuocere il grano saraceno con la curcuma
  • Scolare e mettere da parte per raffreddare
  • Trita finemente l'avocado, il pomodoro, la cipolla rossa, i datteri, e il prezzemolo e mescola con il grano saraceno raffreddato.
  • Tagliare le fragole  e mescolare delicatamente con gli altri ingredienti
  •  Servire su un letto di rucola, con l'olio e il succo di limone.

Note

Questa splendida insalata Sirt, la puoi riproporre con altri alimenti tipici di questo tipo di dieta.
Ecco una breve lista di cibi sirt:
  • olio extravergine di oliva,
  • cipolle rosse,
  • prezzemolo,
  • rucola,
  • peperoncino,
  • cavolo,
  • fragole,
  • capperi,
  • sedano,
  • tofu,
  • radicchio rosso,
  • cacao,
  • tè verde,
  • datteri di Medjool,
  • grano saraceno,
  • curcuma,
  • noci e caffè,
  • vino rosso
  • cioccolato
  • peperoncino Bird’s Eye

Cosa sono i cibi sirt?

I cibi #sirt agiscono come regolatori del nostro metabolismo, promuovendo la combustione dei grassi, aumentano la muscolatura e facilitano la salute cellulare. Inoltre, imitano gli effetti della restrizione calorica. 
È interessante notare che anche l’olio extravergine di oliva, le verdure a foglia piatta, i frutti di bosco, il vino rosso, le erbe e i datteri, tutti alimenti a base di sirtuine alte, si rivelano essere una parte regolare della dieta mediterranea che è considerata una delle più sane del mondo moderno in termini di perdita di peso / manutenzione e prevenzione delle malattie.

Nutrition

Calorie: 268kcalCarbohydrates: 46gProteine: 6gFat: 10gGrassi saturi: 1gSodio: 36mgPotassio: 1002mgFiber: 11gZucchero: 22gVitamina A: 3854IUVitamina C: 124mgCalcio: 105mgFerro: 4mg
Keyword dieta sirt, sirt diet, sirt food
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