AuthorAmbra
DifficultyBeginner

Il Budino Proteico è un godurioso Dessert al Cucchiaio dalla consistenza vellutata e ricchissimo di sapore. Un vero e proprio peccato di gola ma con pochissime calorie. Un Budino Senza Zucchero, lattosio e glutine preparato unendo solo albumi, acqua e cacao amaro e dolcificando il tutto con l’eritritolo. Inoltre è velocissimo, solo 10 minuti, che aspettate a provarlo?

Yields1 Serving
Prep Time10 mins
1 budino
1

1. Unisci in un pentolino l’acqua e gli albumi e porta ad ebollizione mescolando con un cucchiaio.
2. Fai cuocere per circa 2 minuti e poi trasferisci il tutto all’interno di un frullatore.
3. Aggiungi anche l’eritritolo e il cacao in polvere e frulla il tutto per qualche istante, fino a quando non otterrai una crema liscia. 4. Trasferisci il composto all’interno di una ciotolina e copri con una pellicola alimentare. 5.Fai riposare il Budino Proteico in frigo per circa 3 ore e poi gustalo!! Enjoy

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Ingredients

1 budino

Directions

1

1. Unisci in un pentolino l’acqua e gli albumi e porta ad ebollizione mescolando con un cucchiaio.
2. Fai cuocere per circa 2 minuti e poi trasferisci il tutto all’interno di un frullatore.
3. Aggiungi anche l’eritritolo e il cacao in polvere e frulla il tutto per qualche istante, fino a quando non otterrai una crema liscia. 4. Trasferisci il composto all’interno di una ciotolina e copri con una pellicola alimentare. 5.Fai riposare il Budino Proteico in frigo per circa 3 ore e poi gustalo!! Enjoy

Fit budino al cacao