Tempo di preparazione20 minutiTempo di cottura-4 minTempo totale16 minuti
Per la salsa di mango
1

1. Prepara i tacos: in una grande ciotola, sbatti insieme il succo di lime, l’olio d’oliva, l’aglio, il peperoncino in polvere, la paprika e il cumino; condire generosamente con sale. Aggiungi i gamberi e lasciali marinare 10 minuti a temperatura ambiente.

2. Nel frattempo, prepara lo slaw: in una ciotola media, unisci mango, peperone, cipolla, coriandolo, scorza e succo di lime e olio.

3. Preriscalda una padella in ghisa di dimensioni medio-alte. Aggiungi i gamberi in un unico strato, lasciando la marinata nella ciotola. Grigliate i gamberi fino a quando diventano rosa e opachi, circa 1 minuto per lato. Rimuovi i gamberi in un piatto. Aggiungere la marinata, mescolando, fino a quando si riduce.

4. Costruisci tacos: aggiungi una manciata di cavolo, alcuni gamberi e salsa di mango. Guarnire con coriandolo.

5. La tua cena tropicale è pronta da servire. 🙂

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Per la salsa di mango

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1. Prepara i tacos: in una grande ciotola, sbatti insieme il succo di lime, l’olio d’oliva, l’aglio, il peperoncino in polvere, la paprika e il cumino; condire generosamente con sale. Aggiungi i gamberi e lasciali marinare 10 minuti a temperatura ambiente.

2. Nel frattempo, prepara lo slaw: in una ciotola media, unisci mango, peperone, cipolla, coriandolo, scorza e succo di lime e olio.

3. Preriscalda una padella in ghisa di dimensioni medio-alte. Aggiungi i gamberi in un unico strato, lasciando la marinata nella ciotola. Grigliate i gamberi fino a quando diventano rosa e opachi, circa 1 minuto per lato. Rimuovi i gamberi in un piatto. Aggiungere la marinata, mescolando, fino a quando si riduce.

4. Costruisci tacos: aggiungi una manciata di cavolo, alcuni gamberi e salsa di mango. Guarnire con coriandolo.

5. La tua cena tropicale è pronta da servire. 🙂

Tacos Di Gamberi