Tempo di preparazione10 minutiTempo totale10 minuti
1

1. Per il condimento alla radice di coriandolo, utilizzando un mortaio e un pestello, ridurre le radici di coriandolo fino a ottenere una pasta grossolana. Trasferisci la miscela di coriandolo in un barattolo a vite con coperchio. Aggiungere il succo di lime e il peperoncino tritato, agitare fino a quando non saranno ben amalgamati.

2. Infilare il salmone e il pomelo sugli spiedini e disporre su un piatto da portata. Cospargere con basilico e coriandolo e condire con un po 'di condimento.

Ingredients

Directions

1

1. Per il condimento alla radice di coriandolo, utilizzando un mortaio e un pestello, ridurre le radici di coriandolo fino a ottenere una pasta grossolana. Trasferisci la miscela di coriandolo in un barattolo a vite con coperchio. Aggiungere il succo di lime e il peperoncino tritato, agitare fino a quando non saranno ben amalgamati.

2. Infilare il salmone e il pomelo sugli spiedini e disporre su un piatto da portata. Cospargere con basilico e coriandolo e condire con un po 'di condimento.

Spiedini keto di salmone sashimi