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1. Trita le mandorle con l'eritritolo in un robot da cucina.
2. Versa 100 ml acqua.
3. Lascia riposare 10-12 ore.
4. Monta i due albumi e poi incorpora la restante farina.
5. Ora amalgama questo composto a quello di mandorle ed impasta bene su un piano da lavoro.
6. Inforna a 150 °C per una decina di minuti.
Ingredients
Directions
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1. Trita le mandorle con l'eritritolo in un robot da cucina.
2. Versa 100 ml acqua.
3. Lascia riposare 10-12 ore.
4. Monta i due albumi e poi incorpora la restante farina.
5. Ora amalgama questo composto a quello di mandorle ed impasta bene su un piano da lavoro.
6. Inforna a 150 °C per una decina di minuti.
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