1. Preriscalda il forno a 200 ° C . Lavate le zucchine, ma non sbucciatele. Grattugiare e strizzare per eliminare il liquido in eccesso.
2. In una ciotola, mescola le zucchine con il formaggio, le uova, la farina di mandorle, lo psillio e il sale.
3. Dividete l'impasto in porzioni. Dai a ciascuna porzione una forma sferica. Quindi, con le mani bagnate, schiacciatele per formare le tortillas.
4. Cuocere al centro del forno, per circa 20 minuti.
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1. Preriscalda il forno a 200 ° C . Lavate le zucchine, ma non sbucciatele. Grattugiare e strizzare per eliminare il liquido in eccesso.
2. In una ciotola, mescola le zucchine con il formaggio, le uova, la farina di mandorle, lo psillio e il sale.
3. Dividete l'impasto in porzioni. Dai a ciascuna porzione una forma sferica. Quindi, con le mani bagnate, schiacciatele per formare le tortillas.
4. Cuocere al centro del forno, per circa 20 minuti.
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