CIOCCOLATA CALDA PROTEICA : RICETTA SENZA ZUCCHERO CON SOLE 19 KCAL
La Cioccolata Calda Proteica si distingue per il suo sapore intenso e avvolgente. Grazie all'uso di cacao amaro, ottieni una vera esperienza di cioccolato senza l'aggiunta di zuccheri raffinati. L'eritritolo a velo non solo sostituisce lo zucchero, ma permette di godere di una dolcezza naturale senza calorie vuote.
A differenza delle tradizionali cioccolate calde, che possono contenere elevate quantità di zuccheri e grassi, questa ricetta è progettata per mantenere il profilo nutrizionale equilibrato. Il latte alto in proteine apporta nutrimento e favorisce una sensazione di sazietà, rendendola un'opzione perfetta per chi desidera mantenere un'alimentazione sana.
Quando si parla di dolci invernali, la cioccolata calda è senz'altro uno dei più amati. Ma come fare per gustarla senza compromettere la tua alimentazione? La Cioccolata Calda Proteica è la risposta perfetta! Questa ricetta è senza zucchero, low carb e contiene solo 19 Kcal a porzione, rendendola ideale per chi desidera dimagrire senza rinunciare ai piaceri della tavola. Preparata con ingredienti nutrienti come latte alto in proteine, cacao amaro e eritritolo, questa bevanda ti offre un'esperienza di gusto ricca e avvolgente, ideale per riscaldarsi nelle fredde giornate invernali.
Realizzare questa cioccolata calda è semplice e veloce, rendendola perfetta per una pausa dolce durante la giornata o come dessert serale. Scopri come unire salute e gusto in un’unica preparazione!
- 400 ml latte alto proteico
- 100 ml acqua
- 50 g cacao amaro in polvere
- 40 g eritritolo a velo
- 20 g inulina in polvere
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Preparazione degli Ingredienti: Assicurati di avere tutto a disposizione. Se utilizzi inulina, questa aiuterà nella cremosità della cioccolata.
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Iniziare la Preparazione: In un pentolino, versare sia il latte alto proteico che l'acqua. Questo mix garantirà una bevanda cremosa e ricca di nutrienti.
Frullare gli Ingredienti Secchi: In un mixer, unisci il cacao amaro, l'eritritolo a velo e, se desiderato, l’inulina. Frulla fino a ottenere una polvere fine e ben amalgamata.
Portare a Bollore: Accendi il fuoco e porta a ebollizione il latte e l'acqua. Quando inizia a sobbollire, riduci il calore.
Aggiungere la Miscela di Cacao: Aggiungi lentamente la miscela di cacao al latte, mescolando continuamente con una frusta. Questo passaggio è fondamentale per evitare la formazione di grumi e per ottenere una consistenza liscia.
Cottura Finale: Continua a mescolare per 2-3 minuti, fino a quando la crema non si addensa leggermente. Assaggia e aggiusta di dolcificante se necessario.
Servire: Versa la cioccolata calda in tazze o bicchieri e, se lo desideri, guarnisci con una spolverata di cacao in polvere o una spruzzata di panna vegetale per un tocco extra. Puoi anche aggiungere un pizzico di cannella per un sapore più speziato.
Raffreddamento e Conservazione: Se ti avanza della cioccolata, puoi conservarla in frigo per un massimo di 2 giorni. Quando desideri gustarla di nuovo, riscaldala lentamente in un pentolino aggiungendo un po’ di latte per ripristinare la cremosità.
- Conclusioni
La Cioccolata Calda Proteica è una soluzione ideale per chi desidera godere di un dolce senza preoccupazioni. Grazie alla combinazione di ingredienti naturali e nutrienti, offre un'alternativa sana a una delle bevande più amate al mondo. Ogni sorso è un piacere che ti sostiene nel tuo percorso di dimagrimento, mantenendo alta la tua energia durante la giornata.
Porzioni 4
Porzione da servire 1
- Quantità per porzione
- Calorie 19kcal
Suggerimenti per Sostituzioni di Ingredienti:
- Cacao in Polvere: In alternativa, puoi utilizzare carrube in polvere per un sapore dolce e delicato.
- Proteine in Polvere: Se non hai a disposizione queste proteine, puoi usare altre polveri proteiche aromatizzate, ma verifica che siano senza zucchero e con un buon profilo nutrizionale.
Amore per la cucina golosa e sana e per il benessere, con un pizzico di umorismo, Ambra è la fondatrice di RPD e il volto dei programmi Attenti al Frigo e Attenti al Forno su RicetteperdimagrireTV. Autrice di oltre 50 ricettari dedicati alla cucina sana e naturale, nonché di programmi di dimagrimento e benessere tradotti in 15 lingue, Ambra ha saputo conquistare il pubblico, sia in Italia che all’estero, con le sue ricette virali e il suo stile unico, un mix di passione, dolcezza e autenticità che ispira e coinvolge chiunque la segua. Le sue ricette e il suo innovativo metodo RPD - In forma con i cibi che ami hanno rivoluzionato il modo di vivere la dieta e la cucina sana, rendendola accessibile e irresistibile.
