La cioccolata calda proteica è uno dei miei piccoli piaceri quotidiani. Con il suo sapore intenso e avvolgente, è perfetta per scaldarti e coccolarti senza sensi di colpa. Grazie all’uso del cacao amaro, puoi gustare un’autentica esperienza di cioccolato, senza zuccheri raffinati o calorie inutili.
L’eritritolo a velo sostituisce lo zucchero, regalando una dolcezza naturale, mentre il latte ad alto contenuto proteico aggiunge nutrimento e aiuta a mantenere il senso di sazietà. A differenza delle cioccolate tradizionali, questa ricetta è pensata per chi, come me, vuole una pausa dolce ma equilibrata.
CIOCCOLATA CALDA PROTEICA : RICETTA SENZA ZUCCHERO CON SOLE 19 KCAL
Descrizione
Quando penso ai dolci invernali, la cioccolata calda è sempre la mia prima scelta. Ma come fare per gustarla senza compromettere la tua alimentazione? La Cioccolata Calda Proteica è la risposta perfetta! Senza zucchero, low carb e con solo 19 Kcal a porzione, questa ricetta ti permette di concederti un piacere senza sensi di colpa.
Preparata con ingredienti semplici e nutrienti come latte ad alto contenuto proteico, cacao amaro ed eritritolo, questa bevanda è l’ideale per riscaldarti nelle fredde giornate invernali. Il suo sapore ricco e avvolgente è una coccola perfetta per ogni momento della giornata.
Ingredienti per 500ml
Procedimento
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Preparazione degli Ingredienti: Assicurati di avere tutto a disposizione. Se utilizzi inulina, questa aiuterà nella cremosità della cioccolata.
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Iniziare con la Preparazione: In un pentolino, versare sia il latte alto proteico e l'acqua. Questo mix garantirà una bevanda cremosa e ricca di nutrienti.
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Frullare gli Ingredienti Secchi: In un mixer, unisci il cacao amaro, l'eritritolo a velo e l’inulina. Frulla il tutto fino ad ottenere una polvere fine e ben amalgamata.
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Portare a Bollore: Accendi il fuoco e porta a ebollizione il latte e l'acqua. Quando inizia a sobbollire, riduci il calore.
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Aggiungere la Miscela di Cacao: Aggiungi lentamente la miscela di cacao al latte, mescolando continuamente con una frusta. Questo passaggio è fondamentale per evitare la formazione di grumi e per ottenere una consistenza liscia.
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Cottura Finale: Continua a mescolare per 2-3 minuti, fino a quando la crema non si addensa leggermente.
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Servire: Versa la cioccolata calda in una tazza o in un bicchiere e, se lo desideri, guarnisci con una spolverata di cacao in polvere. Puoi anche aggiungere un pizzico di cannella per un sapore più speziato.
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Raffreddamento e Conservazione: Se ti avanza della cioccolata, puoi conservarla in frigo per qualche giorno. Quando desideri di gustarla di nuovo, riscaldala lentamente in un pentolino!
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Conclusione:
La Cioccolata Calda Proteica è una soluzione ideale per chi desidera godere di un dolce senza preoccupazioni. Grazie alla combinazione di ingredienti naturali e nutrienti, offre un'alternativa sana a una delle bevande più amate al mondo. Ogni sorso è un piacere che ti sostiene nel tuo percorso di dimagrimento, mantenendo alta la tua energia durante la giornata.
In questa ricetta abbiamo usato:
Porzioni 4
- Quantità per porzione
- Calorie 19kcal
- % Valore giornaliero*
- Grassi totali 1.18g2%
- Grassi saturi 0.68g4%
- Colesterolo 2.57mg1%
- Sodio 12.61mg1%
- Potassio 72.03mg3%
- Carboidrati totali 2.68g1%
- Fibra alimentare 0.92g4%
- Zuccheri 1.34g
- Proteine 1.3g3%
- Vitamina A 11.86 IU
- Calcio 33.08 mg
- Ferro 0.35 mg
- Vitamina D 0.33 IU
- Vitamina E 0.02 IU
- Vitamina K 0.13 mcg
- Tiamina 0.01 mg
- Riboflavina 0.04 mg
- Niacina 0.07 mg
- Vitamina B6 0.01 mg
- Acido folico 2.08 mcg
- Vitamina B12 0.11 mcg
- Fosforo 40 mg
- Magnesio 15.3 mg
- Zinco 0.26 mg
* La percentuale dei valori giornalieri si basa su una dieta di 2000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero variare in base al tuo fabbisogno calorico.
Nota
Suggerimenti per Sostituzioni di Ingredienti:
- Cacao in Polvere: In alternativa, puoi utilizzare carrube in polvere per un sapore dolce e delicato.
- Proteine in Polvere: Se non hai a disposizione queste proteine, puoi usare altre polveri proteiche aromatizzate, ma verifica che siano senza zucchero e con un buon profilo nutrizionale.
